在食品生產(chǎn)中，尤其是對(duì)于蛋糕和月餅這類(lèi)烘焙食品，剛出爐時(shí)溫度較高。螺旋冷卻塔能夠快速有效地降低食品的溫度。例如，蛋糕在烘焙完成后中心溫度可能達(dá)到 90℃ - 100℃左右，通過(guò)螺旋冷卻塔的風(fēng)冷系統(tǒng)，可以在短時(shí)間內(nèi)將溫度降低到 30℃ - 40℃。這樣的溫度區(qū)間能有效抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。因?yàn)榇蠖鄶?shù)細(xì)菌、霉菌和酵母菌在高溫環(huán)境下難以存活，但在適宜的溫度（如 20℃ - 40℃）下則可能迅速滋生。通過(guò)螺旋冷卻塔對(duì)溫度的精準(zhǔn)控制，為食品在后續(xù)的包裝、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)提供了微生物安全保障。